久々に食べたらとっても美味しかったポテトサラダ

最近、キュウリとかシーズンが過ぎてしまった為にとってもお値段が跳ね上がってしまったので、ポテトサラダを作っていませんでした。
ジャガイモは、実家から送られてきたので沢山あったのですが、寒くなったこともあってグラタンとかシチューとか、そんな季節メニューばかり作っていて、すっかりポテトサラダの存在なんか忘れてしまっていたのです。
でも、たまたま今日、同僚の弁当を覗き見したら、ポテトサラダが入っていたのです。
それを見たら無性にポテトサラダが食べたくなりました。
それで、帰宅ついでにキュウリを一本買って、ポテトサラダ作りを決行しました。
私のポテトサラダにはキュウリがどうしても必要なのです。
ハムや玉ねぎは自宅にあったので、それでポテトサラダを作りました。
彩の為に、コーンの缶詰も入れました。
久しぶりのポテトサラダはとっても美味しかったですし、マッシュしたジャガイモの半分はひき肉を入れてコロッケにして、一回で二品作れましたからポテトサラダも悪くないなと、寒くなっても積極的に作って行こうと思いました。子供 視力回復 アイトレーニング

久々に食べたらとっても美味しかったポテトサラダ